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La cadena de valor en logística es un elemento clave, ya que ayuda a comprender la importancia que tiene la actividad logística y por qué. Esto se debe a que más allá del propio producto, el cliente paga por una experiencia en conjunto. Si quieres conocer un poco más sobre este concepto y todas las implicaciones que tiene sigue leyendo y te lo contamos. A la hora de entender qué es la cadena de valor en logística conviene tomar como referencia el concepto de cadena de valor según Michael Porter, el autor que acuñó el término. Para Porter, la cadena de valor es el resultado de las distintas etapas por las que un producto pasa durante su producción hasta que llega a manos del consumidor. Cada una de estas etapas, que se desarrollan tanto dentro como fuera de una empresa, mejoran la calidad del producto.¿Qué es la cadena de valor en logística?
Es decir, le añaden valor. De esta forma, la cadena de valor según Michael Porter es un proceso que enriquece el producto en su conjunto, y que contribuye a que la experiencia del usuario o del consumidor sea plena y completa más allá del elemento estrictamente material que constituye el producto adquirido. De ahí, que la importancia de la cadena de suministro no sea únicamente física o material, sino que también deba tener en consideración aspectos menos tangibles, lo que queda patente en las estrategias de cadena de suministro.
Un aspecto importante que se debe tener en cuenta cuando se habla de cadena de valor y cadena de suministro es que se deben distinguir dos tipos de cadena de valor básicas: cadena de valor en logística interna y cadena de valor en logística externa.
Cadena de valor en logística interna
La cadena de valor en logística interna hace referencia a los procesos logísticos que los productos experimentan dentro de una misma empresa. Por ejemplo, el proceso que permite llevar a cabo el flujo de materiales para que se transforme una materia prima en un producto manufacturado.
Cadena de valor en logística externa
La cadena de valor en logística externa hace referencia a los procesos logísticos que tienen lugar fuera del sitio de producción y que, si bien no transforman el producto, sí que contribuyen a dotarlo de más valor. Por ejemplo, el proceso que permite que un producto manufacturado llegue a manos del consumidor en solo uno o dos días en lugar de hacerlo en un período de tiempo más largo.
De este modo, la logística y la cadena de suministro trabajan de forma conjunta para garantizar que los productos lleguen tanto en tiempo como en forma al consumidor. Además, también hay que tener en cuenta que, según sea el caso, se puede aplicar un tipo u otro de metodología para el diseño de la cadena de suministro.
Tipos de cadena de valor de una empresa
Aunque la cadena de valor logística es de las más importantes, no es en absoluto la única cadena de valor de una empresa.
En este sentido, en una empresa también podemos encontrar otros tipos de cadenas de valor como las siguientes:
- Cadena de valor de concepción: hace referencia a los distintos procesos por los que tiene que pasar una idea desde que se quiere lanzar un nuevo producto al mercado hasta que el producto se fabrica. En este sentido, el proceso de identificar una necesidad del consumidor, así como idear posibles soluciones, escoger una de ellas o elaborar pruebas y prototipos, entre otras, son diferentes fases de la cadena de valor de concepción que contribuyen a incrementar el valor del producto.
- Cadena de valor de producción: la cadena de valor de producción es fácil de identificar, ya que hace referencia a las distintas fases de transformación por las que pasan los productos desde que son simples materias primas hasta convertirse en productos manufacturados y listos para ser comercializados.
Todas estas, además de la cadena de valor logística, constituyen ejemplos de cadena de valor de una empresa. Todas ellas trabajan de forma conjunta, y contribuyen a que un negocio funcione correctamente y que genere valor y riqueza con su actividad. De ahí la especial importancia de realizar una evaluación de la cadena de suministro y del desempeño de la cadena de suministro para garantizar que sea óptimo.
Ejemplo de cadena de valor en logística
La mejor forma de entender qué son la cadena de valor y cadena de suministro en logística es mediante un ejemplo de cadena de suministro en logística:
Tomemos como referencia una empresa que fabrica computadores. Estos computadores salen de la fábrica y son enviados a un almacén, donde se guardan hasta que se producen las ventas. Una vez que se realiza una venta, el computador debe ser recolectado de las estanterías de los almacenes y empaquetado debidamente para ser transportado hasta la dirección del comprador. Una vez que el pedido sale del almacén, este debe ser transportado de la forma más eficiente posible estableciendo previamente la ruta que se va a seguir para repartir ese y el resto de pedidos. Al llegar al lugar de destino, el computador debe ser entregado en tiempo y forma, tal y como se ha acordado con el comprador.
Todo este proceso es un ejemplo de cadena de valor en logística. ¿Por qué? ¿Qué ha aportado todo el proceso al computador que salió de la fábrica cuando se completó su fabricación?
Estrictamente hablando, el computador que salió de la fábrica no ha sufrido ninguna transformación desde que abandonó el lugar de producción hasta que llegó a manos del comprador. Sin embargo, todo el flujo logístico que ha sufrido entre medias es el que ha permitido que el comprador tenga su computador a los pocos días de realizar la compra.
De no existir todo este ejemplo de cadena de valor en logística y su proceso, el comprador no habría podido obtener su computador en tiempo y forma tal y como deseaba. De este modo, aunque la cadena de valor logística no transforma físicamente el producto, sí que lo transforma respecto al valor, ya que la experiencia de compra del cliente se ve notablemente enriquecida por este proceso.
